- Cultivo Academia -
CATA DE QUESOS Y VINOS NATURALES
Precio/persona: 35,00 €
Lugar:
Quesería Cultivo
Hora:
12:00h a 14:00h
Fecha de inicio:
2018-05-26
En esta ocasión nuestra cata del mes será una selección de cuatro vinos naturales para acompañar ocho quesos. Haremos una armonía o " cheese pairing" con cuatro tipos de vinos: espumoso, generoso, blanco y tinto. La selección de quesos se hará atendiendo a las características organolépticas de cada vino, buscando encontrar la armonía perfecta. Hablaremos de sus propiedades, origen, y similitudes existentes entre estos dos mundos de fermentaciones que tanto tienen en común: queso y vino, ambos representación de la riqueza natural de nuestro país.