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- Tablas de queso -

Tabla de cortezas enmohecidas

Para todos aquellos que disfrutais con los quesos de pasta blanda y el mundo de las cortezas , hemos preparado esta selección, que nos permite descubrir las amplias posibilidades que los mohos desarrollan en los quesos.

Cantidad total aproximada: 1Kg. Gastos de envío incluídos en el precio. 

Brie: Queso de pasta blanda y corteza enmohecida (Penicilium Candidum) elaborado con leche cruda de vaca por Luc y Jean-Michel Donge en Triconville (Francia). Incluye 250 gr. aprox.

BraojosQueso de pasta blanda y corteza enmohecida (varios mohos) elaborado con leche cruda de oveja por Rubén Valbuena en Ramiro (Valladolid). Incluye 250 gr. aprox.

Divirín: Queso de pasta blanda y corteza enmohecida elaborado con leche pasteurizada de vaca en La Jarradilla, en plenos valles pasiegos. Villacarriedo (Cantabria). Incluye 1/2 ud.

CCL: Queso de pasta blanda y corteza enmohecida (Brevibacterium) con leche cruda de oveja en Quesería Campoveja, Serrada (Valladolid). Incluye 1/2 ud.

 

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