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- Piezas de queso -

Leche fermentada Rooibos/Vainilla

Ficha técnica

Leche pasteurizada de oveja

Fermentos lácticos: (lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus)

Consumo preferente: 4-5, días una vez abierto.

Formato disponibles: 500 Ml.

Las Cortas de Blas

Villalba de los Alcores

El queso

Leche fermentada disponible en dos versiones: infusionada con Roibos-Vainilla, e infusionada con Hierbabuena: se trata de leches fermentadas para beber, de textura líquida pero consistente (recodaría a un yogur líquido). Absolutamente refrescantes y también contundentes

El productor

Las Cortas de Blas es un proyecto de granja escuela en Villalba de los Alcores (Valladolid), donde utilizan la leche de las ovejas que pastan en la granja para experimentar y desarrollar recetas peculiares: yogures y leches fermentadas que aromatizan con plantas del entorno, quesos elaborados con fermento de kéfir... Pablo está al mando de las elaboraciones lácteas