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- Cultivo Academia -

Formación Hostelería #3: el queso en el restaurante

Precio/persona: 60,00 €
Lugar: 
Quesería Cultivo
Hora: 
16.00
Fecha de inicio:
2017-10-16

Como revolucionarios queseros, queremos expandir la cultura del queso en todas sus vertientes. 

Esta vez, proponemos a una formación hostelera sobre el queso, su servicio, manejo, maridaje...etc.

Una formación de 3 horas estructurada en los siguientes temas:

 

1. Breve introducción

2. Tipos de quesos por texturas y cortezas

3.  El queso en el restaurante: gestión, conservación, preparación de tablas, servicio y maridaje. 

Si tienes cualquier duda, envíanos un correo a hola@queseriacultivo.com y hablamos.