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- Cultivo Academia -

Formación Hostelera #7

Precio/persona: 60,00 €
Lugar: 
Quesería Cultivo
Hora: 
16:00 a 19:00
Fecha de inicio:
2018-02-26

Inscripciones abiertas a la 7ª formación hostelera en Cultivo.

Tanto si trabajas en un restaurante y quieres aprender todo sobre el queso artesano para saber ofrecerlo de la mejor forma al cliente como si eres un amante del queso, este curso ofrece una formación básica y completa sobre este mundo cada vez más conocido en nuestro país:

 

 

PROGRAMA: 

 

Breve introducción al mundo del queso.

Tipos de quesos: clasificación.

Cómo cuidar el queso según sus características.

Cómo preparar la tabla de queso y cómo transmitirla al cliente.

Corte y presentación.

Armonías para quesos: bebida y guarniciones.